Standardní provedení

Standardní provedení

Gastro váhy stolní ve standardním provedení jsou základní vážicí zařízení určená pro každodenní použití v gastronomii, potravinářství a profesionálních kuchyních. Slouží k přesnému dávkování surovin, kontrole porcí a přípravě jídel dle receptur. Jsou navrženy tak, aby odolaly běžnému provozu, vlhkosti a mastnotě. Běžně se používají:

V restauracích pro vážení masa, zeleniny a příloh, v pekárnách pro dávkování mouky, cukru a dalších surovin, v jídelnách pro kontrolu porcí, v potravinářské výrobě pro vážení směsí, v cateringu pro přípravu jídel dle receptur

Jak se používají

Použití závisí na typu váhy a provozních podmínkách:

Instalace: Váha se umisťuje na pracovní stůl nebo pult – v dosahu kuchaře nebo obsluhy

Typy: Stolní váhy s lakovanou nebo nerezovou miskou; krytí IP65, váživost od 3 kg do 15 kg, přesnost od 1 g

Zapojení: Napájení ze sítě nebo akumulátorem, připojení přes USB nebo RS232 k pokladnímu systému

Měření: Surovina se položí na vážicí misku – váha zobrazí hmotnost, případně vypočítá cenu nebo porci

Výsledek: Hodnota se zobrazí na displeji – s možností tisku nebo přenosu dat do systému

Údržba a servis

Pro zajištění hygieny, přesnosti a provozní spolehlivosti:

Čištění: Pravidelně otírejte vážicí misku, chraňte elektroniku před vlhkostí a mastnotou

Skladování: Uchovávejte v suchém prostředí, mimo výpary a teplotní výkyvy

Kabeláž: Používejte kvalitní kabely, chraňte konektory před oxidací

Napájení: Sledujte stav napájecího zdroje, používejte stabilizované napětí dle specifikace výrobce

Servis a kalibrace

Zajišťujeme odborný servis, kalibraci a ověření gastro vah ve standardním provedení pro maximální spolehlivost měření. Naše služby zahrnují poradenství, záruční i pozáruční opravy, úřední ověření s platností 2 roky a možnost zapůjčení vah během servisu. Spolehněte se na nás, ať už jde o restauraci, pekárnu nebo profesionální kuchyň.