Voděodolné provedení

Voděodolné provedení

Gastro váhy stolní ve voděodolném provedení jsou profesionální vážicí zařízení určená pro použití v náročných gastronomických a potravinářských provozech, kde dochází k častému kontaktu s vodou, vlhkostí, párou nebo mastnotou. Slouží k přesnému dávkování surovin, kontrole porcí a přípravě jídel dle receptur. Jsou běžnou součástí kuchyní, jídelen, pekáren, masných provozů a výrobních linek. Běžně se používají:

V restauracích pro vážení čerstvých surovin, v pekárnách pro dávkování těsta a směsí, v masnách pro vážení masa a uzenin, v jídelnách pro kontrolu porcí, v potravinářské výrobě pro vážení vlhkých nebo mastných produktů

Jak se používají

Použití závisí na typu váhy a provozních podmínkách:

Instalace: Váha se umisťuje na pracovní stůl nebo pult – v dosahu kuchaře nebo obsluhy

Typy: Stolní váhy s nerezovou konstrukcí; krytí IP67–IP68, váživost od 1 kg do 30 kg, přesnost od 0,1 g

Zapojení: Napájení ze sítě nebo akumulátorem, připojení přes USB, RS232 nebo bezdrátově k pokladnímu systému

Měření: Surovina se položí na vážicí misku – váha zobrazí hmotnost, případně vypočítá cenu nebo porci

Výsledek: Hodnota se zobrazí na displeji – s možností tisku, exportu nebo přenosu dat do systému

Údržba a servis

Pro zajištění hygieny, přesnosti a provozní spolehlivosti:

Čištění: Vhodné pro vysokotlaké mytí, dezinfekci a odstranění zbytků – nerezová konstrukce odolává vlhkosti, solím i mastnotě

Skladování: Uchovávejte v prostředí s vysokou vlhkostí nebo chlazením – váha musí být chráněna proti mechanickému poškození

Kabeláž: Používejte kabely s voděodolnou izolací, chraňte konektory před oxidací

Napájení: Sledujte stav napájecího zdroje, používejte stabilizované napětí dle specifikace výrobce

Servis a kalibrace

Zajišťujeme odborný servis, kalibraci a ověření gastro vah ve voděodolném provedení pro maximální spolehlivost měření. Naše služby zahrnují poradenství, záruční i pozáruční opravy, úřední ověření s platností 2 roky a možnost zapůjčení vah během servisu. Spolehněte se na nás, ať už jde o profesionální kuchyň, potravinářský provoz nebo vlhké výrobní prostředí.